میوه خشک پرتقال

میوه خشک پرتقال

میوه خشک پرتقال به برش ها یا تکه هایی از پرتقال گفته می شود که بیشتر رطوبت آنها از طریق فرآیندهای کم آبی از بین رفته است. این فرآیند شیرینی طبیعی پرتقال را افزایش می دهد و آن را برای مدت طولانی حفظ می کند. پرتقال خشک نه تنها خوراکی است بلکه همه کاره است و به عنوان تنقلات، چاشنی و مواد اولیه در غذاها و نوشیدنی های مختلف استفاده می شود. آنها سرشار از ویتامین های ضروری مانند ویتامین C و B9 (اسید فولیک) و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم هستند.

برای تهیه ورقه های پرتقال خشک، مراحل کلی زیر را دنبال کنید

پرتقال ها را به ورقه های یکنواخت (به ضخامت حدود ¼ اینچ) برش دهید.

برش ها را در یک لایه روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینید.

برش ها را در آبگیر در دمای بین 135 تا 145 درجه فارنهایت خشک کنید.

یا در فر با دمای حدود 200 درجه فارنهایت، گهگاه برش ها را برگردانید تا کاملا خشک شوند.

پرتقال های خشک شده را در یک ظرف دربسته یا بسته بندی اصلی در مکانی خنک، خشک و تاریک نگهداری کنید. ذخیره سازی مناسب به آنها اجازه می دهد تا تقریباً 1 تا 2 سال کیفیت را حفظ کنند.

پس از خشک شدن، پرتقال ها را می توان به صورت ساده مصرف کرد، در دستور العمل ها گنجانید یا برای اهداف تزئینی استفاده کرد. آنها در کوکتل، چای، و به عنوان بخشی از نمایش های جشن محبوب هستند.

علاوه بر این، پرتقال خشک را می توان با سایر میوه های خشک یا آجیل ترکیب کرد تا میان وعده های کاسه ای مخلوط یا سبدهای خوراکی سالم ایجاد کند.

دراین قسمت می خواهیم در مورد فواید و خواص میوه خشک پرتقال بگوییم.پرتقال میوه ای عالی است که دارای طعم و رنگ و بوی خاصی می باشد.این میوه دارای ویتامین سی قوی است که به صورت میوه خشک آن فوایدش بسیار بیشتر است.برای پوست و مو بسیار مفید است.پوست آن دارای بوی عالی است و مغز آن بصورت خشک هم دارای ویتامین های زیادی است.برای لطافت و زیبایی پوست صورت مفید است.به عنوان عصرانه و میان وعده از میوه خشک پرتقال می توان استفاده کرد.چون پرتقال خشک برای رژیم غذایی لاغری عالی است.خون را رقیق می کند.از جوش صورت جلوگیری می کند‌.ضد سم در بدن است‌.نرم کننده سینه و برطرف کننده خلط سرفه است.میوه خشک پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگیری می کند‌.برای معده مفید است و نفخ را از بین می برد.همچنین خواص بسیاری برای دستگاه گوارش انسان دارد.فواید میوه خشک چون به صورت خشک شده است بیشتر است چون ویتامینها در ان باقی می مانند‌.

میوه خشک پرتقال دارای آنتی اکسیدانهای بسیاری از جمله فلاوونیدها است که علاوه بر این تمامی آنتی اکسیدانهایی که در میوه هایی نظیر لیمو شیرین،گریپ فروت،نارنگی و نارنج است در میوه خشک پرتقال وجود دارد.میوه هشک پرتقال انرژی روزانه ی بدن را تامین می کند.یعنی علاوه بر ویتامین سی دارای ویتامینهای بسیار زیادی است که بدن احتیاج دارد.و به همین خاطر حتما در سبد غذایی روزانه ی خود قرار دهید که به عنوان میان وعده و عصرانه می توان استفاده کرد.همچنین در تزیین کیک و شیرینی بسیار جالب است .برای ترد کردن گوشتهای کبابی از این میوه خشک می توان استفاده کرد.فشار خون را تنظیم می کند.از چین و چروک و پیری پوست صورت جلوگیری می کند.طعم ان دلنشین و ظاهری جذاب دارد.از میوه خشک پرتقال در مهمانی ها و مجالس رسمی می توان استفاده کرد همراه با چای.بدن را شاداب و پرنشاط می کند.خواص ان نسبت به میوه ی طبیعی بیشتر است.پرتقال خشک نوعی از مرکبات است.وزن میوه خشک از طبیعی آن کمتر است.برای نوجوانان و ورزشکاران بسیار مغذی و مفید استو بسیار خوشمزه است.

این میوه ی جذاب و خوشمزه و دلنشین علاوه بر رنگ و بوی عالی که دارد دارای ویتامین سی بسیاری است که بصورت خشک شده هم از بدن در برابر بیماری ها و ویروسها محافظت و مراقبت می کند.و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و قلب را بهبود می بخشد و بدن را در مقابل در چربی ها تنظیم می کند.این میوه خشک پر خاصیت را می توان به حای آبلیمو یا قرص جوشان روزانه استفاده کرد.ویتامینهای موجود در پرتقال برای رشد گلبولهای سفید خون بسیار ضروری است و به رشد و ترمیم بافتهای بدن کمک بسیاری می کند.پاکسازی خون را انجام می دهد و تب را پایین می آورد.ریه ها را تمیزکاری می کند از سنگ کلیه جلوگیری می کند.ورم معده را برطرف می کند و درد در مفاصل را کاهش می دهد.سوخت و ساز بدن بالا می برد و در بهبود زخم ها موثر است.بافت بدن را ترمیم می کند.همچنین برای قلب بسیار مفید و موثر است.که باعث می شود ماهیچه های قلب تقویت شود و عمل خونرسانی بهتر انجام بگیرد.نارسایی های قلب را هم ترمیم می کند.پس از میوه خشک پرتقال غافل نشوید که بسیار پرفایده است‌.