میوه بهتر است یا سبزیجات؟
میوه ها و سبزیجات هر دو منابع مهم ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و سایر مواد مغذی هستند. میوه ها از قسمت گل دهنده گیاه می آیند و حاوی دانه هستند، در حالی که سبزیجات قسمت های خوراکی گیاه هستند، […]
لاغری میوه های خشک می تواند یک راه سالم و مغذی برای حمایت از کاهش وزن باشد. برخی از بهترین میوه های خشک برای کاهش وزن عبارتند از:
بادام ها
پسته
بادام هندی
گردو
آجیل برزیلی
زردآلو
انجیر
آلو خشک
کشمش
فندق
انجیر (انجیر)
این میوههای خشک سرشار از پروتئین، فیبر و چربیهای سالم هستند که به سیری کمک میکنند و شما را برای مدت طولانیتری سیر نگه میدارند. آنها همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند که از سلامت کلی حمایت می کنند
برای اینکه میوه های خشک را در برنامه کاهش وزن خود بگنجانید، نکات زیر را در نظر بگیرید:
آنها را در حد اعتدال به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کنترل شده با کالری مصرف کنید
آنها را با پروتئین بدون چربی و کربوهیدرات های غلات کامل برای یک وعده غذایی متعادل همراه کنید.
از میوه های خشک برای شیرین کردن و طعم دادن به غذاهایی مانند برنج پلو یا غذاهای پخته استفاده کنید.
آنها را به اسموتی ها اضافه کنید تا بافت خامه ای و شیرینی طبیعی بیشتری داشته باشید.
سبزیجات را به همراه بادام هندی یا بادام خرد شده سرخ کنید تا یک ترد رضایت بخش و تغذیه اضافه به یاد داشته باشید که در حالی که میوه های خشک می توانند یک میان وعده سالم باشند، حفظ یک رژیم غذایی متعادل و برنامه ورزشی منظم برای کاهش وزن موفق ضروری است.در ادامه خواص دیگر هر کدام از لاغر کننده های بالا را نیز آورده ایم.
بادام
بادام یک غذای مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. برخی از خواص و فواید کلیدی بادام عبارتند از:
مشخصات مواد مغذی: یک وعده 1 اونس (28 گرم) بادام حاوی 3.5 گرم فیبر، 6 گرم پروتئین، 14 گرم چربی (9 مورد آن چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع) و 6 گرم کربوهیدرات است.
. آنها همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین E، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، منیزیم، فسفر و پتاسیم هستند.
فواید سلامتی: بادام با کاهش سطح قند خون، کاهش فشار خون و کاهش سطح کلسترول مرتبط است. آنها همچنین می توانند به کاهش گرسنگی و کاهش وزن کمک کنند. علاوه بر این، بادام به دلیل داشتن کلسیم و فسفر به تقویت استخوان ها کمک می کند.. آنها همچنین ممکن است کنترل قند خون را بهبود بخشند، فشار خون را کاهش دهند و از سلامت روده محافظت کنند.
اسید فیتیک: بادام حاوی اسید فیتیک است، مادهای که به مواد معدنی خاصی متصل شده و از جذب آنها توسط بدن جلوگیری میکند.
در حالی که اسید فیتیک به طور کلی یک آنتی اکسیدان سالم در نظر گرفته می شود، اگر به بادام حساسیت دارید، ممکن است مهم باشد که از مصرف بادام اجتناب کنید.
اندازه وعده: یک وعده سالم بادام حدود 1/4 فنجان است که حاوی 152 کالری، 6 گرم پروتئین، 15 گرم چربی، 6 گرم کربوهیدرات و 3 گرم فیبر غذایی است.
استفاده: بادام را می توان به صورت خام یا بو داده مصرف کرد و از آن برای تولید محصولاتی مانند شیر بادام، روغن، کره، آرد، رب یا مارزیپان استفاده می شود همچنین میتوان آنها را به عنوان رویه یا مواد به غذاهای شیرین یا شور اضافه کرد.
به طور خلاصه، بادام یک غذای غنی از مواد مغذی با فواید بی شماری برای سلامتی از جمله کاهش سطح قند خون، کاهش فشار خون و بهبود سلامت روده است. آنها همچنین منبع خوبی از فیبر، پروتئین و چربی های سالم هستند که آنها را به یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند.
پسته
پسته یک غذای مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. برخی از خواص و فواید کلیدی پسته عبارتند از:
غنی از مواد مغذی: پسته سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان و همچنین مواد مغذی مختلفی مانند ویتامین. B6 و پتاسیم است
چربی های سالم: پسته حاوی چربی های سالم از جمله چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع است که با سطح کلسترول سالم مرتبط است.
فیبر: پسته سرشار از فیبر است که می تواند به عنوان یک پری بیوتیک عمل کند و باعث رشد باکتری های سالم روده و کاهش خطر اختلالات گوارشی، سرطان و بیماری های قلبی شود.
مدیریت وزن: پسته به دلیل داشتن پروتئین و فیبر بالا ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
کنترل قند خون: پسته ممکن است به کاهش سطح قند خون و بهبود سلامت عروق خونی کمک کند.
سلامت چشم: پسته منبع غنی لوتئین و زآگزانتین است که برای سلامت چشم مفید است.
تطبیق پذیری: پسته را می توان در دستور العمل های مختلفی مانند سالاد، بستنی، باقلوا، پستو و کره آجیل میل کرد.
برای به حداکثر رساندن فواید پسته برای سلامتی، مصرف آن در پوسته آن توصیه میشود، زیرا این امر به خوردن آگاهانه کمک میکند و به کنترل اندازه وعدهها کمک میکند.
علاوه بر این، پسته های ساده و بدون نمک در پوسته آن انتخاب بهتری نسبت به نوع شور یا برشته آن هستند.
بادام هندی
بادام هندی یک آجیل مغذی با چندین فواید سلامتی است. آنها قند کمی دارند، سرشار از فیبر، چربی های مفید برای قلب و پروتئین گیاهی هستند. علاوه بر این، آنها منبع خوبی از مواد مغذی مختلف مانند مس، منیزیم و منگنز هستند. یک وعده 1 اونس بادام هندی حاوی تقریباً 165 کالری، 5 گرم پروتئین، 13 گرم چربی و 10 گرم کربوهیدرات است. آنها همچنین ویتامین ها و مواد معدنی ضروری از جمله ویتامین K، ویتامین E و ویتامین B6 را فراهم می کنند. بادام هندی به دلیل داشتن مواد مغذی بالا و خواص آنتی اکسیدانی با ارتقای سلامت قلب، کمک به هضم غذا و کمک به سلامت پوست در ارتباط است.
با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که بادام هندی باید در حد اعتدال مصرف شود، زیرا کالری بالایی دارد و می تواند باعث واکنش های جدی در افرادی شود که به آن حساسیت دارند.
گردو
گردو یک غذای مغذی است که سرشار از مواد مغذی ضروری مانند اسیدهای چرب امگا 3، آنتی اکسیدان ها، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها همچنین سرشار از چربی های چند غیر اشباع هستند که برای شما بهتر از چربی های اشباع شده است و می تواند به کاهش خطر سرطان، بیماری قلبی و دیابت کمک کند.
گردو دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به سایر آجیل های معمولی است و این فعالیت از ویتامین. Eملاتونین و ترکیبات گیاهی به نام پلی فنول ها ناشی می شود
آنها همچنین ممکن است التهاب را کاهش دهند، به تقویت روده سالم و کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها کمک کنند.
گردو به راحتی به رژیم غذایی شما اضافه می شود، زیرا به طور گسترده در فروشگاه ها موجود است و افزودنی عالی است، اما مراقب هرگونه حساسیت به آجیل باشید.
آجیل برزیلی
آجیل برزیلی بسیار مغذی است و منبع عالی سلنیوم معدنی است. آنها دارای انرژی متراکم و سرشار از چربی های سالم، منیزیم، مس، فسفر، منگنز، تیامین و ویتامین E هستند. یک وعده 1 اونس آجیل برزیلی حاوی تقریباً 187 کالری، 4.1 گرم پروتئین، 19 گرم چربی، 3.3 گرم آجیل است.
کربوهیدرات، 2.1 گرم فیبر و 989 درصد از ارزش روزانه سلنیوم. آجیل برزیلی همچنین دارای کلسیم و منیزیم است که هر دو برای سلامت استخوان ضروری هستند. آنها حاوی نسبت بالایی از چربی تک غیراشباع هستند که یک چربی سالم است و منبع خوبی از مواد مغذی مهم از جمله روی و ویتامین E است.
خواص زردآلو
زردآلو میوهای مغذی است که به دلیل داشتن ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها، فواید مختلفی برای سلامتی دارد. برخی از خواص و فواید کلیدی زردآلو عبارتند از:
مشخصات تغذیه ای: زردآلو کم کالری است و 17 کالری در هر زردآلو خام دارد و منبع خوبی از پتاسیم و بتا کاروتن است.
آنتی اکسیدان ها: زردآلو سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند بتا کاروتن و ویتامین های A و C است که با مبارزه با اثرات رادیکال های آزاد به محافظت از بدن در برابر بیماری ها کمک می کند.
سلامت چشم: زردآلو سرشار از ویتامین A بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدها است که برای ارتقای سلامت چشم و حمایت از سلامت شبکیه و عدسی عالی است.
سلامت پوست: محتوای بالای آنتی اکسیدان های موجود در زردآلو مانند بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین ممکن است با کاهش خطر چین و چروک و آفتاب سوختگی برای سلامت پوست مفید باشد.
سلامت روده: زردآلو حاوی فیبر محلول و نامحلول است که می تواند به سلامت روده کمک کند و سطح باکتری های روده سالم را ارتقا دهد.
سلامت استخوان ها: زردآلو سرشار از کلسیم است که برای رشد و نگهداری استخوان ها ضروری است و پتاسیم که به جذب کلسیم کمک می کند.
پیشگیری از کم خونی: زردآلو سرشار از آهن است که می تواند به بهبود جریان خون و کاهش خطر کم خونی کمک کند.
سلامت دستگاه گوارش: زردآلو یک منبع غنی از فیبر است که می تواند به حفظ دستگاه گوارش کمک کند و از سلامت کلی روده حمایت کند.
سلامت قلب و عروق: زردآلو حاوی فلاونوئیدهایی مانند کاتچین، کوئرستین و اسیدهای کلروژنیک است که به محافظت در برابر التهاب و بیماری های التهابی کمک می کند و خطر چاقی، دیابت و بیماری قلبی را کاهش می دهد.
زردآلو را می توان به صورت تازه یا خشک میل کرد و به راحتی می توان آن را به غذاهای مختلف مانند ماست، سالاد و وعده های غذایی اصلی اضافه کرد و آن را به یک انتخاب غذایی همه کاره و مغذی تبدیل کرد.
خواص انجیر
انجیر فواید متعددی برای سلامتی دارد. آنها منبع خوبی از کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فیبر هستند که می تواند به بهبود تراکم استخوان، ارتقای سلامت قلب و کمک به هضم کمک کند. انجیر همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است و ممکن است از فشار خون سالم حمایت کند. علاوه بر این، آنها بدون چربی، بدون کلسترول و منبع خوبی از ویتامینهای A و K هستند. با این حال، مصرف آنها به دلیل محتوای قند بالا، بهویژه بهصورت خشک، اهمیت دارد. برخی از افراد ممکن است دچار ناراحتی های گوارشی یا واکنش های آلرژیک به انجیر شوند و ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشند. بنابراین، قبل از افزودن آنها به رژیم غذایی خود، توصیه می شود با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
انجیر خشک درجه یک را می توانید از گروه تولیدی میوه خشک علی میوه تهیه کنید.
خواص آلو خشک
آلو خشک منبع غنی فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها حاوی مقادیر قابل توجهی سوربیتول، اسید کوئینیک، اسیدهای کلروژنیک، ویتامین K1 بور، مس و پتاسیم هستند که ممکن است اثرات مفیدی برای سلامتی داشته باشد، از جمله حمایت از سلامت گوارش، جلوگیری از یبوست و به طور بالقوه کاهش خطر سرطان روده بزرگ. آلو خشک همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که ممکن است به جلوگیری از تحلیل استخوان و حمایت از سلامت قلب کمک کند. آنها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین K منیزیم و فسفر هستند که برای استحکام استخوان ها و سلامت کلی ضروری هستند. علاوه بر این، آلو خشک به تنظیم سطح قند خون و بهبود جذب آهن کمک می کند. بنابراین، گنجاندن آلو خشک در رژیم غذایی ممکن است فواید سلامتی مختلفی از جمله بهبود هضم، سلامت استخوان و کنترل قند خون داشته باشد.
بر اساس یک بررسی، آلو خشک حاوی بیش از 15 ویتامین و مواد معدنی مختلف، علاوه بر فیبر و آنتی اکسیدان است. یک آلو حاوی حدود 30 کالری، 8 گرم کربوهیدرات، 1 گرم فیبر و 7 گرم قند است. آنها همچنین منبع خوبی از ویتامین ها هستند. A، ویتامین C و ویتامین K هستند
علاوه بر این، آلو خشک برای خنثی کردن مواد خطرناک در بدن، بهبود جذب آهن، کمک به هضم، محافظت از روده ها، بهبود وضعیت ماهیچه ها و استخوان ها و پیشگیری از چاقی و دیابت شناخته شده آنها همچنین منبع خوبی از فیبر محلول و نامحلول، پتاسیم، منیزیم و ویتامین هستند.
خواص کشمش
کشمش انگور خشکی است که سرشار از مواد مغذی است و فواید متعددی برای سلامتی دارد. برخی از خواص کشمش عبارتند از:
محتوای مواد مغذی: یک چهارم فنجان کشمش استاندارد حاوی 120 کالری، 1 گرم پروتئین، 0 گرم چربی، 32 گرم کربوهیدرات، 2 گرم فیبر، 26 گرم قند، 25 میلی گرم کلسیم و 1 میلی گرم آهن است
آنتی اکسیدان ها: کشمش سرشار از آنتی اکسیدان ها، به ویژه پلی فنول ها است که به کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب کمک می کند.
فیبر: کشمش منبع خوبی از فیبر است و یک اونس حاوی 1 گرم فیبر است
مواد معدنی: کشمش حاوی مواد معدنی مهمی مانند آهن، پتاسیم، مس، منگنز و بور است که به سلامت استخوان و مفاصل، بهبود زخم و عملکرد شناختی کمک می کند.
قند خون و فشار خون: تحقیقات نشان می دهد که مصرف کشمش ممکن است به کنترل طولانی مدت قند خون و کاهش فشار خون کمک کند.
رفع یبوست: محتوای فیبر موجود در کشمش می تواند به رفع یبوست کمک کند.
پیشگیری از کم خونی: کشمش منبع خوبی از آهن است که می تواند به پیشگیری از کم خونی کمک کند
سلامت استخوان ها: کشمش حاوی بور است، ماده معدنی که به حفظ سلامت استخوان و مفاصل کمک می کند.
التیام زخم: بور موجود در کشمش می تواند بهبود زخم را بهبود بخشد.
عملکرد شناختی: بور موجود در کشمش ممکن است عملکرد شناختی را بهبود بخشد.
سلامت دهان و دندان: کشمش دارای فعالیت ضد باکتریایی، چسبندگی کم به دندان و pH مطلوب دهان است که باعث می شود برای سلامت دهان مفید باشد.
عملکرد کولون: کشمش ممکن است اثر مطلوبی بر عملکرد روده بزرگ داشته باشد، اگرچه مطالعات بیشتری برای تأیید این مزیت مورد نیاز است.
کشمش وقتی در حد اعتدال مصرف شود یک میان وعده سالم است، زیرا قند و کالری بالایی دارد. آنها را می توان در غذاهای مختلف مانند سالاد، بلغور جو دوسر، ماست، گرانولا، غلات، کلوچه، نان و کلوچه استفاده کرد.
خواص فندق
فندق یک غذای مغذی است که می تواند چندین فواید سلامتی داشته باشد. آنها کالری بالایی دارند اما سرشار از مواد مغذی و چربی های سالم از جمله امگا 3 هستند که می تواند برای قلب مفید باشد. فندق همچنین سرشار از مواد مغذی کلیدی مانند ویتامین E، تیامین، منیزیم، مس، منگنز، ویتامین B6، فولات، فسفر، پتاسیم و روی است. آنها ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین، حمایت از حرکات روده، کاهش افزایش وزن، محافظت در برابر آسیب سلولی، کاهش سطح کلسترول مضر، کاهش التهاب، بهبود تعداد اسپرم و تقویت قلب سالم کمک کنند. فندق را می توان به صورت خام، برشته، بلانچ شده، چرخ کرده، ورقه ای، پودری و پوره میل کرد. روغن طبخ فندق نیز یک گزینه روغن پخت و پز سالم با طعمی معطر است. با این حال، مهم است که به اندازه وعده ها توجه کنید، زیرا آجیل ها تا 80٪ چربی دارند و اگر به مقدار زیاد مصرف شوند، می توانند به سرعت اضافه شوند.
کالاها
دسته بندی ها
نظرات کاربران